Salmón rosado cremoso

Name: Salmón rosado cremoso
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 filet de salmón (1 kg); c/n Aceite de oliva; c/n Manteca; Cebolla de verdeo; 2 dientes ajo; Tomates cherry; c/n Crema de leche; 1/2 limón; Sal y pimienta; c/n Queso; c/n Vino seco

Carolina Barrionuevo @carolbar

Lindo tener tiempo para cocinar y cortar la semana con un plato así 😋

Salmón rosado cremoso

Carolina Barrionuevo @carolbar

Lindo tener tiempo para cocinar y cortar la semana con un plato así 😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3filet de salmón (1 kg)
c/nAceite de oliva
c/nManteca
Cebolla de verdeo
2 dientesajo
Tomates cherry
c/nCrema de leche
1/2limón
Sal y pimienta
c/nQueso
c/nVino seco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitamos la piel al salmón, salpimentamos y ponemos a cocinar en una olla o sartén con manteca y aceite de oliva. Cocinamos de ambos lados por unos minutos y retiramos del fuego.
2

En la misma olla rehogamos la cebolla de verdeo y los dientes de ajo. Luego agregamos los tomates cherry. No tenía así que use tomate común. Cocinamos un minuto más, agregamos vino blanco y el medio limón exprimido. Por último la crema y volvemos a colocar el salmón en la salsa
3

Agregamos un poco de queso, el que más nos guste. Unos minutos más de cocción y listo!!!