Comenzamos despedazando el pan y colocando en un bowl grande, cuando estemos a la mitad del kilo tiramos una leche entera y una taza de azúcar, revolvemos.

Luego colocamos el otro medio, al terminar de cortar el pan y tirar todo ponemos otra leche y 3 huevos, revolvemos bien, luego ponemos de a 1 huevo y vamos revolviendo, por último colocamos la última taza de azúcar con la esencia de vainilla

Una vez que ya esté todo, tapamos el bowl y reservamos

En una budinera hay que hacer caramelo, colocamos una taza de azúcar y dejamos derretir, SIN VERTER AGUA, una vez todo derretido alejamos del fuego.

Agarramos el bowl con el pan y la leche y lo vertemos en la budinera.

Preparar todo para hacer el budín a BAÑO MARÍA.

Una vez preparado, colocamos la budinera y lo mandamos al horno en 180 grados o 230 (yo prefiero en 230)

Yo esta vez no lo hice al horno sino que coloque en una olla essen agua y luego puse la budinera adentro, tape la olla y deje cocinar a fuego rápido.

Para fijarse si ya está hecho tenés que pinchar como con el bizcochuelo, si sale limpio, ya está, de lo contrario, hay que dejarlo más tiempo.

Una vez apagado el fuego lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos, dejamos reposar unos 10 min y luego lo metemos al freezer hasta enfriar

A disfrutar de su budín de pan 😌