Rollitos de Repollo con arroz 😂

Name: Rollitos de Repollo con arroz 😂
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 hojas repollo blanco; 1 taza lentejas cocidas; 2-3 tazas arroz cocido; 1 puñado puerro; 1/2 morrón rojo; 1 cebolla morada; condimentos a gusto; queso rallado; trocitos muzzarela

lcv99_99 @cooklcv99

Buenos Aires, Ciudad Autónoma

#micocina Y sí... todo con R !

Rollitos de Repollo con arroz 😂

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Buenos Aires, Ciudad Autónoma

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Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

6 hojasrepollo blanco
1 tazalentejas cocidas
2-3 tazasarroz cocido
1 puñadopuerro
1/2morrón rojo
1cebolla morada
condimentos a gusto
queso rallado
trocitosmuzzarela

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar la cebolla. Cortar el morrón en pequeños cuadraditos. Cortar el puerro. Saltear todo junto en una sartén con un poquito de aceite.
2

Agregar el arroz cocido y luego las lentejas. Condimentar a gusto.
3

Hervir las hojas de repollo hasta que estén tiernas. Rellenar con la preparación anterior y poner por encima unos trocitos de muzzarela.
4

Hacer un paquetito doblando los costados de la hoja de repollo y luego la parte superior. Se puede sacar la nervadura gruesa para que sea más fácil de doblar. Luego encimar las dos partes de la hoja para cerrar el huequito.
5

(Se pueden dejar las hojas sin cerrar y en vez de rollitos o paquetitos quedarán una canastitas)
6

Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno o en microondas.