Budín de limón con harina de arroz

Name: Budín de limón con harina de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 14 cucharadas harina de arroz (panzonas); 14 cucharadas azúcar (al ras); 14 cucharadas aceite neutro; 14 cucharadas leche; 1 cucharadita polvo de hornear; Ralladura de 1 limón; 1 huevo

María Laura Agüin @Mlau2021

CABA

Budín de limón con harina de arroz

María Laura Agüin @Mlau2021

Guardada

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Ingredientes

14 cucharadasharina de arroz (panzonas)
14 cucharadasazúcar (al ras)
14 cucharadasaceite neutro
14 cucharadasleche
1 cucharaditapolvo de hornear
Ralladura de 1 limón
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo con el azúcar por unos 3 minutos hasta espumar. Agregar la ralladura de limón 🍋
2

Agregar la leche, integrar, y luego el aceite y volver a integrar.
3

Por último agregar la harina de arroz y la cucharadita de polvo de hornear.
4

Llevar a horno bajo por aproximadamente 1/2 hora. Una vez cocinado dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o hacer un glasé de limón y cubrirlo. (Glasé: jugo de limón + azúcar impalpable)
5

Se puede reemplazar la ralladura de limón por ralladura de naranja, o esencia de vainilla.