Precalentar el horno a 175ºC. Preparar los ingredientes. Vaciar todo en el procesador de alimentos y procesar hasta que se forme una masa, estará pegajosa. Bajar lo que se pegue en las paredes periódicamente para que la masa quede bien integrada.

Cortar dos rectángulos de papel para hornear del tamaño de la charola para hornear. Colocar la masa entre los dos rectángulos y extender con el rodillo lo más delgada que se pueda.

Quitar el papel de encima con cuidado y pasar la masa con todo y el papel de abajo a la charola. Hornear de 15 a 20 minutos a que se seque y se vea dorada. Si se requiere, seguir horneando y revisar cada 5 minutos para que no se queme.

Sacar del horno y dejar enfriar. Partir con la mano en trozos del tamaño deseado. Si hay trozos que no estén muy crujientes, pueden meterse otra vez al horno en lapsos de 5 minutos.

Guardar en una lata hermética a temperatura ambiente. Duran unos 8 días, si es que no se terminan antes. Comer como snack con aguacate, humus, queso o lo que prefieras. ¡Son adictivas!