Paso a paso
- 1
Pelar el camote y hacer el corte de su preferencia. Poner el aceite a calentar y poner a freír los camotes, colocarlos de a pocos si es en una ollita pequeña como la mía. Retirar y colocar en plato con papel toalla para que absorba el aceite.
- 2
Al lomo le colocas sal y pimienta por ambos lados y en una sartén con un poco de aceite cocinarlo por ambos lados. Lavar y picar los vegetales, aderezar con aceite de oliva, sal y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaru Maeda le encantará ver cómo quedó.
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