Ponemos a hervir la leche en una ollita. Mientras en la licuadora ponemos los arándanos y los huevos. Licuamos. Reservar a gusto algunos arándanos para decorar al final.

Cuando se desarmen los arándanos ponemos la maicena en dos tandas para que no se empaste. Licuamos bien. Añadimos el edulcorante y lo volvemos a licuar.

Cuando la leche está por hervir sacamos con un cucharón y ponemos en la licuadora, mezclamos bien, le tuve que poner otro cucharón para que disolviera bien, queda muy espeso. Lo añadimos a la leche, bajamos el fuego y comenzamos a remover.

Va a espumar bastante, cuando espesa en un par de minutos apagamos el fuego. Yo le retiré parte de la espuma que quedó con una cuchara.

Lo pasamos a un bol de vidrio que aguante calor, la espuma que le había quedado desaparece. Lo tapamos con film o nylon tocando toda la superficie, así no se le forma una costra. Dejamos enfriar completamente antes de llevar a la heladera. Luego dejarlo unas horas para enfriar bien antes de servir.

Servir y decorar con algunos arándanos. Que disfruten.