Batir el huevo.

Después incorporar la esencia de vainilla y seguir batiendo. Luego agregar el azúcar de poco en poco.

Enseguida agregar la leche sin dejar de batir la mezcla.

Ahora proceder a cernir harina y polvo de hornear directamente a la mezcla y seguir mezclando bien.

Por último agregar el aceite vegetal y mezclar muy bien para después verter en el molde.

Colocar capacillos en el molde para panques y verter la mezcla en ellas. Llevar a hornear a 180°C por 40 minutos.

Listo, a degustar unos panques. Decorar al gusto.