Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, deshuesar y secar la pechuga partida. Salpimentarla.
- 2
En una sartén calentar el aceite, 1/4 de taza y una nuez de manteca. Agregarle los ajos enteros y sellar la carne
- 3
Una vez sellada, girandola, retirarla y reservar.
- 4
En el mismo fondo que quedó agregar los condimentos y 1/3 taza de azúcar morena, 3 cdas de miel revolviendo para que no se pegue.
- 5
Agregar ahora 1 cda rasa de harina e ir tomando la salsa con vino blanco en cantidad necesaria para que espese flojito.
- 6
Disponer el pollo en una fuente, bañarlo con la salsa y cubrirlo con papel aluminio.
- 7
Llevar al horno ya caliente (200º C) e ir controlando su cocción. Unos 25 m. Antes de sacarlo, cortar en fetas gruesas y bañar nuevamente con la salsa de la fuente.
- 8
Servir acompañado de papas fritas o ensalada verde.
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