Pastelitos Rellenos con Papa y Queso Blanco
Los maracuchos (Estado Zulia de Venezuela) utilizan mucho este relleno para su comida rápida.
La preparación de la Masa Fácil la pueden encontrara en una de mis recetas publicadas.
Pastelitos Rellenos con Papa y Queso Blanco
Los maracuchos (Estado Zulia de Venezuela) utilizan mucho este relleno para su comida rápida.
La preparación de la Masa Fácil la pueden encontrara en una de mis recetas publicadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pele la papa y córtela en cuadros. Viértala en un recipiente con suficiente agua y cocínela hasta que esté blanda
- 2
Una vez cocinada, cuélela para sacarle el agua
- 3
Dispóngala en un recipiente y agregue la sal y la margarina. Aplástela con un tenedor y vaya agregando la leche hasta que se forme el puré
- 4
Agregue el queso rallado y mézclelo hasta formar una masa uniforme. En este momento puede agregar la pimienta. Reserve para que se enfríe un poco y se uniformen los sabores
- 5
Tome el disco de Masa Fácil y coloque una porción generosa en la mitad inferior. Luego solape y cierre muy bien los bordes con la ayuda de un tenedor
- 6
Agregue el aceite a la sartén y una vez que esté bien caliente introduzca el pastelito, el aceite deberá cubrir todo el pastelito, en el peor de los casos hasta la mitad para voltearlos en lo que se dore el primer lado.
- 7
Retírelos del Sartén y escúrralos en un papel absorbente. Aunque la receta de la masa que publique, prácticamente la masa no absorbe casi aceite. Una alternativa es hacerlos al horno, pero en mi caso los prefiero fritos
- 8
Disfrútelos
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