Lavar y limpiar el pollo, lo salpimientas, agregas 3 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de mostaza- agrega sazonador- Rayas las cebollas del lado menudo del rallador, picas ají menudo y añades al machacador junto con el ajo. Todo eso lo agregas y los mezclas

Le agregas un cuarto de leche aproximadamente a la mezcla y deja que tome todo ese favor por media hora aproximadamente. en un caldero pone a derretir la mantequilla a tu gusto y dependiendo de la cantidad de pollo. Vas agregando presa por presa y tapas por aproximadamente 25 minutos.(y el de tu gusto le puedes agregar media pastilla de caldo de gallina)

Apenas este pollo debes servir