Procesar el pollo en una licuadora o procesadora

Picamos bien chiquito la cebolla, ajos y perejil

En un bowl mezclamos todos los ingredientes (verduras, huevos, carne) ponemos un poquito de sal y pimienta y empezamos a amasar hasta que quede algo homogéneo

Hacemos peloticas con las manos y las aplastamos hasta que quede del grosor deseado. En este punto se pueden congelar separándolas con un plástico o cocinar a la sartén u horno