Budín cuatro cuartos !!

Name: Budín cuatro cuartos !!
Yield: 1 budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 g manteca (a temperatura ambiente); 160 g azúcar; 160 g huevos(a temperatura ambiente); 160 g harina 0000; 1 cucharada polvo para hornear; Esencia de vainilla; Azúcar impalpable o glass; C/N clara o leche o jugo de naranja o de limón

Uma Garcia @_gomezumii

Buenos Aires Provincia

#cursocookpad
@Romina Striker

Budín cuatro cuartos !!

Uma Garcia @_gomezumii

Buenos Aires Provincia

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@Romina Striker

Guardada

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Ingredientes

30 m

1 budín grande

160 gmanteca (a temperatura ambiente)
160 gazúcar
160 ghuevos(a temperatura ambiente)
160 gharina 0000
1 cucharadapolvo para hornear
Esencia de vainilla
Glasé :
Azúcar impalpable o glass
C/Nclara o leche o jugo de naranja o de limón

Guardada

Paso a paso

30 m

1

Precalentar el horno a fuego bajo y batir con batidora eléctrica a todo lo que da (Sí o sí) la manteca y el azúcar por 15m para que quede como una crema
2

En una completa batí con un tenedor los huevos y hechalos en forma de hilo a la mezcla de azúcar y manteca con la batidora encendida a todo lo que da añadir la esencia de vainilla agregale la harina tamizada y batir hasta unir bien.
3

Colocar la mezcla en un molde de budín enmantecado y hornear a 170* grados por 40m pinchas con un palillo y si sale limpio ya está y si no lo dejas más lo saca del horno dejas que se enfríe y lo desmoldas y colocar el glasé en una compotera poner 3 cucharadas de azúcar impalpable o glass e ir agregándole lo líquido de a poco y mezclar con una cuchara hasta la consistencia deseada.