Empanaditas de cerveza rellenas de cajeta

Name: Empanaditas de cerveza rellenas de cajeta
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg harina todo uso; 1/2 kg manteca vegetal; 3/4 taza azúcar; 1/2 cdita sal; 1 cerveza de su elección o una Cola-Cola; 2 lecheras Nestlé; Decoración canela y azúcar

Maryel @cook_26219470

Sonora

Empanaditas de cerveza rellenas de cajeta

Maryel @cook_26219470

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

1 kgharina todo uso
1/2 kgmanteca vegetal
3/4 tazaazúcar
1/2 cditasal
1cerveza de su elección o una Cola-Cola
2lecheras Nestlé
Decoración canela y azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero que haremos es poner en la olla express las dos lecheras dejarlas hervir 40 minutos dejar enfriar y destapar así queda
2

Vamos a amasar la manteca y el azúcar y la sal enseguida cernimos la harina y agregamos a la mezcla
3

Enseguida agregamos más de la mitad de la cerveza o Cola-Cola mezclamos bien y dejamos reposar por media hora
4

Sacamos la masa y hacemos bolitas, pueden usar prensa o extender con rodillo la tortillita no debe quedar tan delgada,, agregamos ai la cajeta una cda Y sellamos con tenedor y después doblamos la orillita asiis
5

Precalentamos el horno a 200° depsues bajamos a 180 y horneamos por media hora al salir le ponemos azúcar y canela