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Galletitas de jengibre decoradas
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Una foto de Galletitas de jengibre decoradas

Galletitas de jengibre decoradas

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Primera vez que intento decorar galletitas, la verdad que me encantó me pareció muy divertido hacerlo, muchas gracias a Cookpad por darme la oportunidad de aprender cada día. Les comparto como lo hice paso a paso y espero les guste

Primera vez que intento decorar galletitas, la verdad que me encantó me pareció muy divertido hacerlo, muchas gracias a Cookpad por darme la oportunidad de aprender cada día. Les comparto como lo hice paso a paso y espero les guste

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Galletitas de jengibre decoradas

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Primera vez que intento decorar galletitas, la verdad que me encantó me pareció muy divertido hacerlo, muchas gracias a Cookpad por darme la oportunidad de aprender cada día. Les comparto como lo hice paso a paso y espero les guste

Primera vez que intento decorar galletitas, la verdad que me encantó me pareció muy divertido hacerlo, muchas gracias a Cookpad por darme la oportunidad de aprender cada día. Les comparto como lo hice paso a paso y espero les guste

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Ingredientes

  • 1clara de huevo
  • 250 gramosazúcar impalpable tamizado
  • 1 cucharadajugo de limón colado
  • Galletitas de jengibre (buscar en mis recetas)
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Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada debemos tener las galletitas frías. Colocar los ingredientes para el glasé en el bowl de la batidora eléctrica y batir al máximo hasta que quede bien consistente.

    Foto del paso 1 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 1 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 1 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  2. 2

    Tomar una parte del glasé y lo vamos a colocar en un bowl más pequeño y le vamos agregar de a poquito agua de la canilla(tiene que estar a temperatura ambiente).Con una cuchara mezclamos y para saber el punto exacto del glasé hay que levantar la cuchara y dejar caer el glasé, va a ir haciendo como dibujos cuando cae, tenemos que contar hasta 6 segundos si en esos segundos desaparece todo el dibujo estará listo. Si desaparece en menos tiempo o más agregar agua o azúcar. Colocarlo en manga

    Foto del paso 2 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 2 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  3. 3

    Yo usé varios colores entonces separe glasé en varios recipientes y coloque el colorante en gel o seco debe ser. No se recomienda usar líquido. Fui mezclando y agregando de a poco para no pasarme de color. Colocar en manga una por cada color! Y cortar en la punta pero apenas no pasarse.

    Foto del paso 3 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 3 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 3 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  4. 4

    Luego que tuve todos los colores listos. Preparé todo en una mesa grande con mucha luz para trabajar cómoda y no tener que levantarme a buscar cosas, y sentada😅!Lo primero que recomiendo es tener claro que es lo quiero y como quiero decorarlo, o si no tienen idea es mejor buscar en google alguna idea para decorar sus galletas.

    Foto del paso 4 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 4 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 4 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  5. 5

    1ero recomiendo comenzar con el blanco para ir haciendo las cosas básicas ejemplo los ojitos nariz y boca.Luego podemos dibujar botoncitos corbatas y moñitos también.Para hacerle la ropita yo hice tipo enteritos con tiradores y son muy fáciles,comenzar como muestro en la segunda foto, primero el tirador comenzando desde el hombro del muñeco hacia abajo dibujamos una línea recta,hacer lo mismo con el otro tirador, luego hacemos un poco más de presión para que salga más glasé y dibujamos el resto

    Foto del paso 5 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 5 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 5 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  6. 6

    Para hacer muñequitos pero versión niñas lo que hice fue hacerles un vestido en blanco y luego decore con rojo para que quedara más bonito. Hay que esperar unos minutos a que el blanco seque para luego pintar los botoncitos y lacitos en rojo.

    Foto del paso 6 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 6 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  7. 7

    Acá les dejo más ideas para hacerles ropita a los muñecos. Para darle forma a los ojitos les pinte con un palito fino y con color celeste. Luego de que el ojito blanco que hicimos primero se secó tome el palito con apenas glasé celeste y les hice un puntito a todos en cada ojito.

    Foto del paso 7 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 7 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 7 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  8. 8

    Hice algunas redondas para regalarle a mis sobrinos y les puse su nombre! La receta rinde un montón si no necesitan decorar tanto deberían hacer la mitad o menos. Yo decoré todo eso y me sobró 😅.

    Foto del paso 8 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 8 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
    Foto del paso 8 de la receta: Galletitas de jengibre decoradas
  9. 9

    Para hacerles el pelo usé un color oscuro que tenía y con un palito se lo hice. Luego de terminar colocar en rejilla para que seque bien el glasé.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13911901
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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
sábado, 24 de octubre de 2020 a las 05:29 PM
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas para mi familia! Para mi estar en la cocina es como una terapia,es mi lugar favorito de la casa, es donde me olvido de los problemas y en donde descargo el estrés! Tengo un sólo hijo, se llama Santiago y junto a mi esposo son las personas que más amo en la vida y son mi mayor inspiración para cocinar. "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!Desde hace varios años comencé con una intolerancia al gluten y a la lactosa , tuve meses que tenia 0 de tolerancia a ambas y otros que podía comer normal. Actualmente puedo consumir poco gluten porque me genera alergia en la piel y mucho estreñimiento por eso verán en mis recetas que la mayoría son aptas para celíacos. Espero les sea de utilidad y si preparan algunas de mis recetas me encantaría ver la foto de como les quedó.
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Comentarios (27)

Claudio Nicolas Zubiaurre
Claudio Nicolas Zubiaurre @cook_26416482
miércoles, 16 de diciembre de 2020 a las 10:03 PM
Excelente!!!!
Invitado
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