CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Roscas "quemchinas"
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Roscas "quemchinas"

Roscas "quemchinas"

Marcela de Morrison
Marcela de Morrison @cook_12729219

Una variante de las roscas chonchinas. Quemchi es una comuna de la Isla de Chiloé, de donde tengo gratos recuerdo de aquellas tardes de invierno junto a la "cocina económica" -la cocina a leña- compartiendo un mate y disfrutando de estas famosas rosquillas de chuño que se hacían con manteca de cerdo. La verdadera receta la desconozco pero yo hago mi versión.#caminodelsabor

Una variante de las roscas chonchinas. Quemchi es una comuna de la Isla de Chiloé, de donde tengo gratos recuerdo de aquellas tardes de invierno junto a la "cocina económica" -la cocina a leña- compartiendo un mate y disfrutando de estas famosas rosquillas de chuño que se hacían con manteca de cerdo. La verdadera receta la desconozco pero yo hago mi versión.#caminodelsabor

Leer más

Roscas "quemchinas"

Marcela de Morrison
Marcela de Morrison @cook_12729219

Una variante de las roscas chonchinas. Quemchi es una comuna de la Isla de Chiloé, de donde tengo gratos recuerdo de aquellas tardes de invierno junto a la "cocina económica" -la cocina a leña- compartiendo un mate y disfrutando de estas famosas rosquillas de chuño que se hacían con manteca de cerdo. La verdadera receta la desconozco pero yo hago mi versión.#caminodelsabor

Una variante de las roscas chonchinas. Quemchi es una comuna de la Isla de Chiloé, de donde tengo gratos recuerdo de aquellas tardes de invierno junto a la "cocina económica" -la cocina a leña- compartiendo un mate y disfrutando de estas famosas rosquillas de chuño que se hacían con manteca de cerdo. La verdadera receta la desconozco pero yo hago mi versión.#caminodelsabor

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

2 horas
30 roscas
  1. 3huevos
  2. 90 gmantequilla, originalmente manteca de cerdo
  3. 180 gchuño / 200 mL
  4. 250 gharina
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Batir claras a nieve, agregar azúcar y yemas, manteca y finalmente los ingredientes secos. Mezclar, formando una masa suave.

    Foto del paso 1 de la receta: Roscas "quemchinas"
    Foto del paso 1 de la receta: Roscas "quemchinas"
    Foto del paso 1 de la receta: Roscas "quemchinas"
  2. 2

    Formar cilindros de 18 centímetros de largo por 1 de díametro, unir en el extremo para formar las roscas. Cocerlas en agua hirviendo hasta que floten. Retirarlas y dejarlas sobre un paño de cocina, una hora. Preparar el horno y cocinar hasta que se doren.

    Foto del paso 2 de la receta: Roscas "quemchinas"
    Foto del paso 2 de la receta: Roscas "quemchinas"
    Foto del paso 2 de la receta: Roscas "quemchinas"
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela de Morrison le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13913819
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Marcela de Morrison
Marcela de Morrison @cook_12729219
jueves, 29 de octubre de 2020 a las 02:17 PM
Soy investigadora culinaria. Busco recetas que sean saludables, novedosas y sabrosas. Para ello exploro con ingredientes exóticos y platos de diferentes países. Mi preferencia para la cocina cotidiana es tomar los ingredientes que tengo disponibles y con ellos realizar una preparación. Con más tiempo, busco qué preparar con esos ingredientes y pruebo una nueva receta, la que suelo incorporar en mi cocina.
Leer más

Comentarios (5)

camila alvarado
camila alvarado @camiilajdh
miércoles, 25 de octubre de 2023 a las 10:04 PM
Hola al horno con aceite o así no más ?
Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. APPLE PIE (TARTA DE MANZANA)🍏🇲🇽❤️
  2. Ensalada con higos
  3. Vegetales salteados
  4. Chiles de rellenar (con queso)
  5. 𝐸𝑁𝐶𝐻𝐼𝐿𝐴𝐷𝐴𝑆 𝑅𝑂𝐽𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝑌 𝑃𝐴𝑃𝐴𝑆 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝑂𝑁𝐺𝐴𝑁𝐼𝑍𝐴 🥰🥰
  1. Guarnición de espinacas con champiñones
  2. Sopa Maruchan Casera Ovovegetariana
  3. Ceviche de camarón
  4. Espagueti cremoso de calabacitas (zucchini)
  5. Carne de puerco con nopales y pico de gallo
  1. Pan de muerto tradicional de la costa Oaxaqueña
  2. Ceviche de camarón
  3. Tamal de chepil
  4. Carne de puerco con nopales y pico de gallo
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13913819
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close