Magdalenas caseras fáciles y muy ricas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno.
- 2
En un bol, mezcla el aceite y el azúcar con un varilla
- 3
Incorpora los huevos y mezcla, sin batir, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Con un colador, tamiza la harina junto con la levadura sobre la masa anterior y mezcla suavemente. Incorpora también la nata y mezcla, sin batir fuerte para que no suba el gluten.
- 5
Incorpora la ralladura o la esencia de vainilla e incluso ambas, también queda rico sin excedernos.
- 6
Una vez tengamos la mezcla tenemos dos opciones: reposar la masa 1 hora mínimo para conseguir un buen copete u hornearla directamente con una buena capa de azúcar para que haga la costra, a vuestro gusto.
- 7
Con la mezcla hecha podemos darle algo de alegría incorporando chips de chocolate, frutos secos, Nutella, etc... Aquí la imaginación no tiene límites.
- 8
En una bandeja para magdalenas ponemos los moldes de papel y con un cazo o cuchara de bolas de helado (cantidad justa para el molde) echamos la mezcla en los moldes, rellenar 3/4 partes del molde.
- 9
Con el horno a 200°C y calor arriba y abajo, introducimos la bandeja a media altura durante 18 minutos.
- 10
Sacar las magdalenas y dejar enfriar antes de comerlas. Duran una semana en un recipiente hermético.
- 11
Espero que os haya gustado esta fantástica receta y dejéis atrás las magdalenas de supermercado.
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