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Ariadna Martinez
@arihucas
Islas Canarias
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Recetas (16)
Cooksnap (1)
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Torrijas
Pan del día anterior
•
leche entera (puedes sustituirla por bebida de avena o soja)
•
azúcar morena
•
semillas de cardamomo
•
canela
•
Cáscara de limón y de naranja
•
huevos
•
Aceite de oliva
1 hora aprox.
8 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de calabaza, zanahorias y queso manchego
zanahorias
•
calabaza
•
puerro
•
calabacín
•
cebolla
•
ajo
•
queso manchego
•
Sal y pimienta
•
Semillas de sésamo (opcional)
•
Aceite de oliva virgen extra
30 minutos
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
2x1 Sopa y Ropa "casi" vieja
Cebolla
•
ajo
•
puerro
•
zanahorias
•
tomate
•
papa
•
morcillo
•
muslo de pollo sin piel/carcasa de pollo
•
Ossobuco
•
Agua
•
Sal
•
cebolla
•
1h 30min
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas Suecas de Navidad
mantequilla
•
azúcar
•
agua
•
mezcla de especias (cardamomo, clavo, nuez moscada, pimienta, canela, jengibre)
•
miel de flores
•
levadura Royal
•
harina
•
Decoración al gusto: chips de chocolate, frutos secos, sprinkles, purpurina comestible, etc
1 día
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lasaña Napolitana
passata de tomate
•
ajo
•
cebolla
•
apio
•
(1 paquete) placas de lasaña
•
carne de cerdo molida
•
carne de teneramolida
•
aceite de oliva virgen extra
•
sal
•
pimienta
•
zanahoria
•
harina
•
1 hora aprox.
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Huevos rellenos
huevos
•
atún en aceite de oliva
•
Mayonesa
•
Aceitunas
20 minutos
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada Canaria
tomate
•
aguacate
•
cebolla
•
queso fresco de cabra (o el que sea tipo Burgos)
•
Aceite de oliva virgen extra
•
Vinagre de manzana o vino blanco
•
Sal
•
Orégano
10 minutos
2 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Vueltas a la casera
ternera
•
ajo
•
vino blanco
•
Perejil
•
Sal
•
Pimienta
•
Aceite de oliva virgen
20 minutos
2 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Curry de pollo
tomates grandes maduros
•
cebollas grandes
•
yogurt griego
•
ajo
•
raíz de jengibre
•
Semillas de cardamomo verde
•
Clavos
•
Laurel
•
Comino en polvo
•
Cúrcuma
•
canela
•
Semillas de cilantro
•
1 hora
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Salsa de tomate "para todo"
tomates maduros (6 u 8 uds.) depende del tamaño
•
cebolla grande
•
ajo
•
pimiento rojo o verde (opcional)
•
Laurel (opcional)
•
sal gruesa (al gusto)
•
aceite de oliva virgen extra
1 hora
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortitas con yogurt griego y plátano
harina
•
huevo
•
leche
•
azúcar
•
levadura
•
sal
•
aceite de oliva
•
nuez de mantequilla (para la sartén)
•
plátano, yogurt y miel (opcional)
20 minutos
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Escaldón de gofio
gofio de millo
•
Caldo de pescado (al gusto)
•
Mojo rojo (1 cucharada)
•
Mojo verde (1 cucharada)
•
Queso blanco tierno
•
Cebolla morada
10 minutos
2 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz para escapar
(vaso) Arroz bomba o el que tengas
•
pimiento rojo o verde
•
cebolla
•
tomate maduro rallado
•
ajo
•
calamares en su tinta
•
vino blanco
•
Caldo de pescado o verduras
•
Aceite de oliva virgen
•
Sal
30 minutos
2 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de verduras con jengibre
calabaza
•
calabacín pequeño
•
cebolla mediana
•
patata pequeña
•
Ajos
•
Jengibre
•
Semillas de sésamo (opcional)
•
Agua
•
Aceite de oliva virgen extra
•
Sal
•
Pimienta
45 minutos
4 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Champiñones rellenos de jamón y cebollitas glaseadas
champiñones grandes
•
huevos de codorniz
•
jamón (ibérico mejor)
•
ajo
•
cebolla
•
Aceite de oliva
•
Perejil
•
Pimienta
•
Sal
•
cebollitas francesas
•
agua
•
mantequilla
•
1 hora aprox.
10 raciones
Ariadna Martinez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magdalenas caseras fáciles y muy ricas
aceite de oliva o girasol
•
azúcar blanco
•
huevos
•
nata de 35%mg
•
harina
•
levadura Royal
•
Ralladura de un limón o esencia de vainilla (opcional)
45 min. aprox.
10/12 uds