Poner a cocer los tomates junto con dos ajos hasta que estén blandos.

Picar un ajo y la cebolla, sofreír en aceite.

Ya cocidos los tomates licuar junto con los ajos y un poco del agua de cocción. Reserva el resto del agua.

Agrega el licuado de tomate y ajo a la mezcla de cebolla y ajo, agrega mantequilla y sofríe hasta que rompa el hervor, agregar el resto del agua de la cocción de los tomates y un poco más, sazona con sal y pimienta.

Agrega los espaguetis, mezcla la leche y el queso crema junto con un poco de la salsa para temperar y que no se corte, reservar.

Cuando la pasta esté casi a terminó agregar la salsa cremosa, rectificar la sazón, revolver gentilmente y dejar al fuego solo un par de minutos.

No importa si queda un poco aguadito ya que absorberá la salsa mientras se va enfriando.