Sopa de zanahorias con tostadas gratinadas

Name: Sopa de zanahorias con tostadas gratinadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zanahorias; 125 cc crema; 150 cc leche; 2 rodajas pan de tipo campo o gusto de uno. (dependiendo de las personas que sean y si comen mas pan); 50 g queso rallado

Yaninads @cook_1742366

argentina

Crema de zanahoria con crema de leche, pan tostado y queso.

Sopa de zanahorias con tostadas gratinadas

Yaninads @cook_1742366

argentina

Crema de zanahoria con crema de leche, pan tostado y queso.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4zanahorias
125 cccrema
150 ccleche
2 rodajaspan de tipo campo o gusto de uno. (dependiendo de las personas que sean y si comen mas pan)
50 gqueso rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar las zanahorias peladas en una olla con la leche y con agua completar hasta cubrirlas completamente.
2

Hervirlas e ir licuandolas primero con poco liquido y luego un poco mas.
3

Lograr que quedo con la consistencia de una sopa de crema.
4

Llevar nuevamente al fuego y agregar la crema. Reducir. Condimentar.
5

Tostar el pan y cubirlo con el queso.
6

Gratinar al horno.
7

Servir la sopa bien caliente y por encima una tostada gratina