Pimientos del piquillo rellenos de bonito con tomate

Name: Pimientos del piquillo rellenos de bonito con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: Pimientos del piquillo enteros; Atún claro natural; Cebolla; Tomate triturado; Especias (comino, hierbas provenzales)

Alba GGcia @albagui

Pimientos del piquillo rellenos de bonito con tomate

Guardada

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Ingredientes

Pimientos del piquillo enteros
Atún claro natural
Cebolla
Tomate triturado
Especias (comino, hierbas provenzales)

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y pochar con un poco de AOVE
2

Una vez esté pochada, añadir las latas de bonito. Dejar que se integren los ingredientes unos minutos
3

Añadir el tomate triturado, y especias al gusto (yo eché un poco de comino, hierbas provenzales y una pizca de sal). Hacer a fuego lento hasta que se vaya reduciendo la salsa (que vaya quedando un poco espesa). Retirar del fuego.
4

Rellenar los pimientos con la mezcla anterior. Meter al horno unos 10 minutos, calor arriba y abajo a 180°. Emplatar y...a disfrutar!🤩