Figacitas de manteca

Name: Figacitas de manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina común; 50 grs manteca; 1 cucharada miel; 300 ml agua tibia; 25 grs levadura fresca o 5 gr seca; 10 grs sal; Placa enmantecada; Horno con bandeja de agua abajo

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Figacitas de manteca

Gladis Ocampo @gladisocampo

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

500 grsharina común
50 grsmanteca
1 cucharadamiel
300 mlagua tibia
25 grslevadura fresca o 5 gr seca
10 grssal
Placaenmantecada
Horno con bandeja de agua abajo

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Poner en un bowl la harina, la manteca, la miel, la levadura y la sal
2

Unir la masa hasta armar un bollo al principio cuesta es pegajosa pero amasando 10 minutos se une
3

Luego estirar la masa y doblarla en 2 y con un papel film o bolsita dejar descansar 10 minutos
4

Una vez pasado los 10 minutos estirar la masa y cortar. Colocar en la bandeja enmantecada
5

Tapar la bandeja y dejar leudar las figacitas 1 hora mínimo para que leuden
6

Una vez leudadas pintarlas con manteca derretida. Llevarlas a horno con la bandeja de agua abajo. Horno 200° 20 minutos
7

Listo salen bastantes, ideales para sándwiches o untar con dulce o mermelada