Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º
- 2
Con un prensa patatas o un tenedor machacamos los plátanos hasta hacerlos puré
- 3
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harinas, cacao y levadura
- 4
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, aceite y miel. Añadimos el puré de plátano y mezclamos hasta integrar.
- 5
Vamos añadiendo los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos
- 6
Ponemos papel de horno en la base de nuestro mole y engresamos. Vertemos la mitad de la mezcla
- 7
Añadimos la mitad de la crema de cacahuete y damos forma con un palillo
- 8
Añadimos el resto de la mezcla del bizcocho
- 9
Decoramos con el resto de la crema de cacahuete y con los chunks
- 10
Horneamos 55' o hasta que pinchar con un palillo salga limpio
- 11
Dejar atemperar del todo antes de desmoldar
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