Salsa para espagueti verde
Para mí la pasta es tan buena como la salsa que la acompañe... Mi tía Nene es la reina del espagueti verde. Conseguí su receta y me queda casi tan bueno como a ella #micaminito
Salsa para espagueti verde
Para mí la pasta es tan buena como la salsa que la acompañe... Mi tía Nene es la reina del espagueti verde. Conseguí su receta y me queda casi tan bueno como a ella #micaminito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar los chiles (yo lo hago en el horno)
- 2
Ponerlos a sudar en un bol cubierto con plástico o en una bolsa de plástico
- 3
Pelar y desvenar los chiles en agua fría
- 4
En una licuadora, moler los chiles con la leche y el consomé hasta obtener una mezcla lisa
- 5
Freír la mezcla en la mantequilla a fuego lento, unos 5 a 10 minutos hasta que empiece a espesar
- 6
Retirar del fuego y agregar la crema, mezclando hasta que quede bien integrada
- 7
Agregar la salsa al espagueti ya cocido, en un refractario, y reposar 5 a 10 minutos
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