Una foto de Glaseado espejo color naranja

Glaseado espejo color naranja

Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243

Asunción Nochixtlan

Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696

Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696

Glaseado espejo color naranja

Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243

Asunción Nochixtlan

Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696

Receta complementaria de: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13956696

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

1hr y media

20 grgrenetina
120 mlagua
300 grglucosa
150 MLagua
200 grleche condensada
300 grchocolate blanco
c/ncolorante anaranjado

Paso a paso

1hr y media

1

Hidratar la grenetina en agua.
2

Hervir la glucosa,el azúcar y la otra parte del agua.
3

Apartar del calor y añadir la grenetina y disolver bien.
4

Añadir la leche condensada y revolver bien.
5

Verter el chocolate y remover muy bien para eliminar las burbujas y que se derrita todo el chocolate.
6

Dejar enfriar un poco y añadir el colorante y tenerlo en una temperatura adecuada para glasear la esfera
7

Glasear la esfera de chocolate.

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243

sábado, 31 de octubre de 2020 a las 05:13 PM

Asunción Nochixtlan

Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca de la Carrera de TSU en Gastronomía / Repostería/ G402

Comentarios

Recetas similares

Más recetas