Pay de calabaza

Después de la celebración del día de muertos, de lo que queda del dulce de calabaza aprovecho para hacer este rico pay.
Mi pareja perfecta son la calabaza y la mezcla de especias dulces (que también ya publiqué). Con esta mezcla el pay de calabaza es adictivo como dice mi ahijada Maffer 😋
#micaminito
Pay de calabaza
Después de la celebración del día de muertos, de lo que queda del dulce de calabaza aprovecho para hacer este rico pay.
Mi pareja perfecta son la calabaza y la mezcla de especias dulces (que también ya publiqué). Con esta mezcla el pay de calabaza es adictivo como dice mi ahijada Maffer 😋
#micaminito
Paso a paso
- 1
En un tazón poner la harina, la sal y la mantequilla en cubos pequeños y mezclar a que quede como arena.
- 2
Agregar poco a poco el agua hasta formar una masa que no se pegue en los dedos y no se rompa al estirarla. Cubrir un molde para pay y refrigerar.
- 3
Los ingredientrs del relleno ponerlos en la licuadora menos la crema, después incorporar la crema.
- 4
Sacar la costra del refrigerador y verter la mezcla.
- 5
Cocinar en horno precalentado a 180°C (350°F) por una hora o hasta que se sienta firme el relleno. Apagar el horno y dejar que se vaya enfriando dentro del horno.
- 6
Se puede servir con crema batida o con una bola de helado. Espero les guste 🐬💞
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