Cernir la harina junto con el azúcar glass.

Agregar las claras de huevo y revolver.

Incorporar la mantequilla derretida.

Revolver hasta crear una masa homogénea.

En un papel estrella que no se pegue agregar la mezcla y dar forma.

También se puede incorporar color para una mejor presentación.

Hornear por 5 a 10 min hasta que dore e inmediatamente hacer formas antes de que seque.