Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne hacerle cortes con el cuchillo y agregarle el limón. Dejar reposar mínimo 45 minutos
- 2
Precalentar el horno a 200 grados y poner la carne durante 2 horas y 30 minutos. Puede virarse cada hora. Queda muy jugosa y suave por dentro y crujiente por fuera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zulay Pérez le encantará ver cómo quedó.
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