En un tazón se agrega el agua, el aceite, la mostaza y la paprika. Revolver muy bien la mezcla para que quede perfectamente incorporada, queremos que quede como una especie de aderezo.

Calentar el horno a 220°C durante 15 minutos.

Cortar la papa a la mitad para sacar unas 7 u 8 rebanadas por cada papa.

Se agregan las papas al tazón del aderezo para que queden perfectamente húmedas.

A la charola donde se van a poner colocar un poco de aceite para evitar que se peguen.

Colocar las papas en la charola y agregar sal y pimienta al gusto.

Llevarlas al horno durante 20 minutos, después sacarlas y voltearlas para volver a colocar durante otros 20 minutos.