Espíritu presente

Name: Espíritu presente
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n mousse de mandarina; c/n glaseado espejo; c/n coulis de manzana con guayaba; c/n tisana de frutos dorados; c/n tierra de cempasúchil

Aguilar Lescas María Soledad @Aguilar_Lescas

#UTVCO402B
Inspirado a las fechas de día de muertos, teniendo presentes los colores sabores y aromas.

Espíritu presente

Aguilar Lescas María Soledad @Aguilar_Lescas

#UTVCO402B
Inspirado a las fechas de día de muertos, teniendo presentes los colores sabores y aromas.

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Ingredientes

2 horas

10 raciones

c/nmousse de mandarina
c/nglaseado espejo
c/ncoulis de manzana con guayaba
c/ntisana de frutos dorados
c/ntierra de cempasúchil

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Paso a paso

2 horas

1

Mousse de mandarina https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958645
2

Glaseado espejo https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958791
3

Coulis de manzana con guayaba https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958675
4

Tisana de frutos dorados https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13959378
5

Tierra de cempasúchil https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958810

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Aguilar Lescas María Soledad @Aguilar_Lescas

domingo, 01 de noviembre de 2020 a las 05:53 AM

Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaTSU en Gastronomía G402

Comentarios

Hugo Cantón @cook_26220762

lunes, 09 de noviembre de 2020 a las 09:51 PM

Muy bonita la prestación, los colores y la fotografía, creo lograste la ejecución del postre, en la salsa el brillo y la consistencia se ven excelentes.

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