141. Espaguetis con albóndigas veganas en tomate y berenjena
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Espaguetis en rica salsa de tomate y berenjena con albóndigas de quinoa, tofu y berenjena que ya vienen preparadas. Són de la casa biogrà. Pero podeís utilizar las que queráis. En mi listado de recetas tenéis la receta 131. Albóndigas de proteína vegetal y también receta 96. albóndigas veganas de seitán y alubias, os las recomiendo.
141. Espaguetis con albóndigas veganas en tomate y berenjena
Espaguetis en rica salsa de tomate y berenjena con albóndigas de quinoa, tofu y berenjena que ya vienen preparadas. Són de la casa biogrà. Pero podeís utilizar las que queráis. En mi listado de recetas tenéis la receta 131. Albóndigas de proteína vegetal y también receta 96. albóndigas veganas de seitán y alubias, os las recomiendo.
Paso a paso
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En una sartén hacemos el sofrito de cebolla y ajo troceado con aceite. Cuando la cebolla esté transparente agregamos la berenjena troceada y seguimos pochando, agregamos el tomate y el agua, sofreímos 15 min.
- 2
Agregamos las albóndigas y cocemos a fuego medio 10 min más. Servir con los espaguetis 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13987052
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Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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