Hervir el arroz en agua y sal, hasta que este a punto. Una vez que lo colamos, vertir en un bols. agregamos un chorrito de aceite. Y vamos agregando nuestro choclo, atún, arvejas. El tomate lo cortamos en pequeños cubos y agregamos. Le incorporamos el jugo de un limón y mayonesa a gusto. Verificamos sal y llevamos al frío 10 minutos aprox.