Helado de vainilla 💙

Name: Helado de vainilla 💙
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 ml crema de leche; 200 ml leche; 100 gr azúcar (mitad del pote); 2 cdas maicena; 3 cdas esencia de vainilla

Denise @DeniseZ

Mar del Plata, Argentina

Me quedó un pote de crema de leche que ya se me estaba por vencer. Así que se me ocurrió hacer un rico helado de vainilla!! Usé el pote de crema de leche para medir los ingredientes. Espero les guste 💙💙

Helado de vainilla 💙

Denise @DeniseZ

Mar del Plata, Argentina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 mlcrema de leche
200 mlleche
100 grazúcar (mitad del pote)
2 cdasmaicena
3 cdasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl batir la crema de leche hasta montar y que forme picos firmes. Reservar en la heladera hasta usar.
2

En una ollita, agregar la mitad de la leche y el azúcar a fuego bajo. En otro bowl, mezclamos la maicena con el resto de la leche. Verter esta preparación a la olla y revolver constantemente a fuego suave hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y agregarle la esencia de vainilla y mezclar. Dejar entibiar y luego enfriar en la heladera.
3

Incorporar la crema del paso 1 a la preparación 2, de a poco y mezclar suavemente con espátula hasta homogeneizar y no queden grumos. Llevar al freezer hasta tomar consistencia de helado. La verdad es una delicia!!!!!! Le pueden agregar chips de chocolate por arriba, cereales o lo que quieran. Ya tienen para disfrutar de algo dulce, rico, fresco y casero 💙