Añadir pimienta y sal a la harina, mezclar bien para después cascar el huevo e ir agregando agua mineral hasta formar una mezcla tipo de hot cake.

Cortamos la cebolla en aros de aproximadamente un dedo de grosor.

Pasamos los aros por harina sola, después por la mezcla líquida y al final por el pan molido.

Freír en abundante aceite.