En una olla a fuego medio, calentamos la crema, agregamos el café soluble, el azúcar impalpable y mezclamos hasta unificarlas. Dejar enfriar y reservar.

Batimos el queso crema junto con la crema de café hasta que duplique su volumen y tenga una consistencia firme.

En un molde de vidrio para horno añadimos las galletas como base y luego incorporamos la mezcla y esparcimos con una espátula, luego agregamos las nueces y repetimos el proceso hasta llenar el molde.

Refrigerar durante por lo menos 2 horas antes de consumir.