Muffins de zanahoria, nueces y chocolate

Name: Muffins de zanahoria, nueces y chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g aceite de girasol 🌻; 1 huevo 🥚; 50 g azúcar hileret light 🍚; 1 cdita esencia de vainilla 🥄; 1/2 ralladura de naranja 🍊; 1/2 cdita canela 🥄; 1/2 cdita jengibre en polvo 🥄; 130 g zanahoria rallada finita 🥕; 100 g harina 0000 🍚; 5 g polvo de honear 🥄; ⚠️Para el baño ⚠️ 🍫; 150 g chocolate cobertura 🍫; 50 g Nueces picadas 🥜

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Buenos Aires

Muffins de zanahoria, nueces y chocolate

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

100 gaceite de girasol 🌻
1huevo 🥚
50 gazúcar hileret light 🍚
1 cditaesencia de vainilla 🥄
1/2ralladura de naranja 🍊
1/2 cditacanela 🥄
1/2 cditajengibre en polvo 🥄
130 gzanahoria rallada finita 🥕
100 gharina 0000 🍚
5 gpolvo de honear 🥄
⚠️Para el baño ⚠️ 🍫
150 gchocolate cobertura 🍫
50 gNueces picadas 🥜

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir el azúcar, aceite, canela, jengibre en polvo, esencia de vainilla, la ralladura y el huevo hasta formar una crema.
2

Añadir zanahoria y mezclar
3

Agregar, harina, sal y polvo de hornear
4

Mezclar y verter la preparación en los moldes de magdalenas o en moldes para muffins. Cocinar en horno a 180•C durante 15 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
5

Derretir el chocolate cobertura a baño María o microondas. Bañar una parte de las magdalenas con chocolate y colocar nueces picadas antes que se solidifique el chocolate. Listo! A disfrutar!