#mercado Rolls de tortilla y jamón rellena cebollas de verdeo

Name: #mercado Rolls de tortilla y jamón rellena cebollas de verdeo
Yield: 1 ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 2 fetas jamón; 1 cebolla de verdeo; 1/2 cucharadita curry; 1/2 cucharadita sal; 35 CC leche; Tomate y lechuga para decorar; 1 cucharada aceite

margui @cook_9537561

Paysandú, Uruguay

Buscaba preparar un almuerzo ligero .

#mercado Rolls de tortilla y jamón rellena cebollas de verdeo

margui @cook_9537561

Paysandú, Uruguay

Buscaba preparar un almuerzo ligero .

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

2huevos
2 fetasjamón
1cebolla de verdeo
1/2 cucharaditacurry
1/2 cucharaditasal
35 CCleche
Tomate y lechuga para decorar
1 cucharadaaceite

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavar la cebolla de verdeo. Cortarlo en ruedas pequeñitas, toda entera.
2

Poner los huevos en un bol y mezclarlos sin batir. En el recipiente de la leche agrega el curry y la sal y mezcla bien.
3

Poner 1 cucharada de aceite en una sartén y poner el verdeo picadito. Removerlo durante 4 minutos.
4

Mezclar la leche con el huevo y verterlo sobre el verdeo. Dejar cocinar 3 minutos, darle la vuelta y bajar el fuego.
5

Colocar encima las 2 fetas de jamón cubriendo la tortilla. Cocinar por 3 minutos más. Apagar el fuego.
6

Dar vuelta la tortilla sobre un plato. Buscamos que el jamón quede afuera. Una vez en el plato hacer un rollo y cortarlo en trozos. Encender el fuego y colocar los rollos para dorar el jamón.
7

Emplatar y decorar.

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margui @cook_9537561

martes, 10 de noviembre de 2020 a las 07:58 PM

Paysandú, Uruguay

Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.

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