Primer lugar hacer un sofrito con la cebolla, porotos verdes, arverjitas y zanahoria.

Luego se sofríe bien con una caluga de carne y un poquito de sibarita y ajo por supuesto.

Luego se echa el puchero junto con las verduras se revuelve para luego echarle agua caliente y esperar media hora en la olla de presión..

Una vez pasada la media hora revisar el puchero que este blando, para echarle las papas y el zapallo esperar unos 15 minutos y a degustar de una cazuela de puchero...