Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos en un bol
- 2
Echamos sal a la carne picada
- 3
Cortamos los dientes de ajo en cachitos pequeños y lo majamos en un mortero junto al perejil. Cuando esté listo, lo llenamos de vino blanco
- 4
Echamos la carne, el ajo, el perejil y el vino en el huevo y mezclamos bien. Lo suyo es reservar esto hasta el día siguiente para que coja gustito, pero si no disponemos de tanto tiempo, podemos dejarlo un rato
- 5
Hacemos bolas con la carne, las rebozamos en harina y las aplastamos para preparar los filetes
- 6
Los freímos
- 7
Se pueden comer solos, con tomate, ketchup, mayonesa... ¡Experimentad sin miedo! Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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