La harina (tamizada)con la sal, el azúcar, aceite y en el agua se disuelve la levadura y vertemos con la harina, se mezcla bien y se amasa unos 5 min en la encimera, metemos la masa en un bol con un poco de aceite, tapamos y dejamos levar la masa, 40 min o hasta que doble su tamaño.

Después sacamos del bol la masa, y amasamos un poco para quitar el aire. Se hacen bolas de unos 60 gr aproximadamente y se colocan en una bandeja con harina en la base, tapamos y dejamos levar unos 15 min más.

Una vez estén como en la segunda foto, en la encímera ponemos un poco de harina y con la ayuda de un rodillo aplastamos y damos forma. Ponemos una sartén en el fuego medio, con un poco de aceite, ponemos la masa y dejamos cocinar unos 2 min por cada lado.

Si queréis podéis añadirle hierbas provenzales a la masa antes de ponerlos en la sartén y les da un toque buenísimo! Es una maravilla y le podéis dar mil usos, para acompañar currys, para rellenarlos, para comerlos con paté, quesos... 🤩🤤🤤