Budín de frutos secos y pasas de uva

Name: Budín de frutos secos y pasas de uva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 300 g Azúcar; 200 cc Aceite; Esencia de vainilla; 1 limón; Canela; 400 g Harina leudante; c/n Agua; Frutos secos y pasas de uva a gusto

Dana♡ @cook_9936685

Budín de frutos secos y pasas de uva

Guardada

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Ingredientes

2huevos
300 gAzúcar
200 ccAceite
Esencia de vainilla
1limón
Canela
400 gHarina leudante
c/nAgua
Frutos secos y pasas de uva a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite hasta integrar bien, agregar la ralladura del limón, la esencia de vainilla y la canela.
2

Incorporar la harina intercalando con el jugo del limón (yo usé un limón chico y como me quedo la masa muy pesada le agregué 50 cc de agua). Una vez lista la mezcla agregar los frutos secos y las pasas o lo que deseen.
3

Volcar la preparación en un molde de 22/24 cm o 2 moldes chicos. Llevar a horno precalentado 35-40 min.