Pollo deshuesado al horno

Name: Pollo deshuesado al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 traseros de pollo deshuesado (4 muslos enteros); 4 patatas medianas; 1 Cebolleta; 1/2 vaso tomate triturado; 100 ml vino blanco; Zumo de 1 limón, sal, aceite, 2 dientes de ajo, perejil, miel

Jesús Reyes @J28341

Valdemoro

Lo mejor de esta receta son las patatas, quedan riquísimas, nosotros ponemos de más y luego hacemos una tortilla que queda extraordinaria.

Pollo deshuesado al horno

Jesús Reyes @J28341

Valdemoro

Lo mejor de esta receta son las patatas, quedan riquísimas, nosotros ponemos de más y luego hacemos una tortilla que queda extraordinaria.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2traseros de pollo deshuesado (4 muslos enteros)
4patatas medianas
1Cebolleta
1/2 vasotomate triturado
100 mlvino blanco
Zumo de 1 limón, sal, aceite, 2 dientes de ajo, perejil, miel

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelamos y partimos las patatas en rodajas gruesas, 3mm aprox. Y las colocamos en una bandeja de horno. Salpimentamos
2

Cortamos la Cebolleta en juliana, la echamos sobre las patatas y el tomate triturado.
3

Hacemos un majado con el ajo y el perejil. Lo ponemos en un vaso junto con el vino, la miel y el zumo de limón. Calentamos en el microondas para que se pueda mezclar todo mejor.
4

Colocamos el pollo con la piel abajo y regamos todo con la mitad de líquido mezclado.
5

Metemos al horno a 200° durante 35 minutos.
6

Le damos la vuelta y lo dejamos otros 25 minutos. Y listo para comer.