Jesús Reyes

espárragos trigueros • setas • tubos de calamar o pota • langostinos • caldo de pescado • arroz

De bacalao • cebolla • huevos • patatas paja • pequeña de aceitunas negras • Aceite de oliva

alas de pollo • arroz • caldo de pollo (para hacerlo meloso) • cebolla • tomate maduro • huevos cocidos • vino blanco • Aceite, sal, pimienta, y colorante

calamar de 900 gr • ajo • ramitas de perejil • Aceite y sal

alubias • sepia grande • langostinos medianos • Cebolleta • tomates y un trozo de pimiento rojo • vino blanco

manos de cerdo abiertas y partidas en 4 trozos • cebolla • tomates • zanahorias • ajo • pimiento rojo • vino blanco • Sal, pimienta y aceite

arroz • carabineros grandes 00 • cigalas arroceras • langostinos medianos • choco limpio • caldo de pescado • cebolla • pimiento rojo • tomate maduro • Aceite • Sal • Pimienta •

huevos • Patatas asadas • Aceite

traseros de pollo deshuesado (4 muslos enteros) • patatas medianas • Cebolleta • tomate triturado • vino blanco • Zumo de 1 limón, sal, aceite, 2 dientes de ajo, perejil, miel

De lomo de cerdo fresco • queso • Bacon finitas • huevos cocidos • pequeña de pimiento asado • pequeña de aceitunas negras • cebolla • tomates maduros • ajo • zanahorias • Aceite, sal, pimienta, 100cl de vino blanco, 100cl de agua

pimientos rojos • tomates maduros • ajo • cominos • Aceite de oliva y sal

costillas de Cerdo • patatas medianas • cebolla • zanahoria • pimiento verde • Champiñones • tomates maduros • Judías verdes • vino blanco • caldo de verduras o agua • Aceite, sal, pimienta, y colorante

De arroz bomba • caldo de verduras • Queso Parmesano rallado • Mantequilla • Cebolleta • ajo • Setas • Aceite de oliva, sal, pimienta • vino blanco

gambas • harina de trigo • cerveza bien fría • Aceite de girasol para freír • sal

Lubinas (4 lomos sin espinas) • patatas medianas • cebolla • vino blanco • concentrado de pescado • Sal, 1 diente de ajo y perejil

ajo • jamón • jamón en tacos • salsa de tomate • pan • agua • aceite de oliva • pimentón dulce • puerro • zanahoria