Tarta de queso Cristina Pedroche

Name: Tarta de queso Cristina Pedroche
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr philadelphia; 100 gr queso fresco; 250 gr nata; 5 huevos; 70 gr grana padano (parmesano); 150 gr azúcar; 10 gr harina; 25 gr mantequilla; 1/2 paquete galletas María; Pizca sal

Montse Rovira @cook_5043916

Barcelona

Tarta de queso Cristina Pedroche

Montse Rovira @cook_5043916

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

500 grphiladelphia
100 grqueso fresco
250 grnata
5huevos
70 grgrana padano (parmesano)
150 grazúcar
10 grharina
25 grmantequilla
1/2 paquetegalletas María
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Triturar las galletas hasta que queden en polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar todo (añadir más mantequilla si no se consigue la textura adecuada)
2

En un bol mezclar el resto de ingredientes y batir hasta conseguir una masa homogénea
3

Precalentar el horno a 190°
4

Colocar las galletas en el molde y aplastar con una cucharada hasta cubrir toda la base. Echar encima la mezcla de los ingredientes.
5

Meter al horno durante 40-50 min aprox
6

Después, dejar reposar en la nevera durante 3 horas