Cómo siempre lavamos bien la verdura y la cortamos

Ponemos las verduras en una olla(esta vez no le puse aceite)y la tapamos, vamos a dejar que se cocinen solas pero siempre revolviendo para que no se quemen

Cuando está todo bastante cocido agregamos la panceta y dejamos que se siga cocinando

Retiramos del fuego y agregamos todo el condimento a gusto, luego agregamos los huevos para que al momento de servirlo no se desarme el soufflé

Le agregamos la muzzarella en cubitos, ponemos en la asadera y cubrimos con mucho queso rallado

Como ya está todo cocido no es necesario tanto horno, cuando vean que está doradito el queso rallado ya está pronto. Espero les guste 😊