Tortitas de gambas

Name: Tortitas de gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: Tortas de trigo; Gambas peladas cocidas; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1 zanahoria grande; Jengibre; Cúrcuma; Pimentón dulce; Sal rosa; 1/2 cucharada pimienta negra; Aceite; Perejil; 3 patatas; 4 palitos surimi; Queso rallado; Mayonesa

Ainaya86 @sag86

Barcelona

Tortitas de gambas

Guardada

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Ingredientes

Tortas de trigo
Gambas peladas cocidas
1pimiento verde
1cebolla
1zanahoria grande
1 cucharada de cada especia:
Jengibre
Cúrcuma
Pimentón dulce
Sal rosa
1/2 cucharadapimienta negra
Aceite
Perejil
3patatas
4 palitossurimi
Queso rallado
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Rallar la zanahoria, cortar la cebolla en juliana, cortar el pimiento a tiras, rehogar todo en una sartén y reservar
2

En un bol poner un poco de aceite, las especias, sal, las gambas y el perejil
3

Cortar pequeñito el surimi. Hacer las patatas fritas
4

Mezclar la verdura reservada con las gambas y los palitos de surimi
5

Coger la tortita y echar mayonesa, echar la mezcla de gambas y patatas fritas
6

Poner queso rallado y cerrar
7

Meter en la tostadora