Primero colocamos en un sartén un poco de azúcar extra y las bananas cortadas en rodajas, luego en un bol colocamos el huevo y la esencia de vainilla y batimos bien.

Luego agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta integrar todo, agregamos el aceite seguimos batiendo y luego la leche y seguimos batiendo

Luego agregamos la harina tamizada con el polvo de hornear y batimos bien hasta integrar bien todo. Luego agregamos la preparación arriba de las babanas

Y ponemos a fuego mínimo y tapamos, y vamos controlando los bordes, cuando los bordes se despeguen la damos vuelta(como cuando hacemos tortilla de papas) y volvemos al sartén

Esperamos unos minutos más y torta lista para merendar 🤤🤤🤤