Picar y sofritar la cebolla y el morrón.

Cortar el zapallito en láminas y cocinarle en agua, cuando rompa hervor dejarles aproximadamente 5 minutos, hasta que ablanden y colarles.

Cuando la cebolla y el morrón ya estén, separar la mitad y reservarle, y con la otra mitad poner a cocinar la carne picada y condimentarle a gusto(yo usé orégano, sal, albahaca, jengibre en polvo y ajo en polvo).

Cuando ya este la carne agregarle un poco de salsa de tomate con un poquitito de azúcar y dejarle cocinar.

Aceitar una asadera, y acomodar en ella la mitad de los zapallitos.

Batir un huevo y echarlo sobre los zapallitos, y luego un poco de queso fallado fino.

Entreverar en la carne un huevo, y ponerla sobre los zapallitos de la asadera.

Armar sobre la carne la segunda capa de zapallitos y sobre ellos echar huevo con un poco de orégano.

Sobre ellos acomodar la cebolla y el morrón reservado y luego la muzzarella.

Hacer la salsa blanca(yo en esta oportunidad usé un sobre para preparar) según las indicaciones.

Poner la salsa blanca sobre la muzzarella y espolvorearle con queso rallado fino y llevar a horno hasta gratinar.