Súper simple, rallamos la zanahoria y la mezclamos con el huevo, las 3 cucharadas de harina, los condimentos (yo puse sal, pimienta y un poco de chimi) y las semillas si es que te gustan como a mi ❤️🤩

Ponemos una sartén con un poquito de aceite a calentar y cuando esté bien caliente ponemos la mezcla, yo puse una cucharada para cada croqueta. Cuando estén doraditos de abajo, las damos vuelta hasta que estén iguales de ambos lados y listo! Me salieron 7!

Tan simple como eso! Yo usé el resto de una ensalada de zanahoria de la noche anterior, nunca desperdicien nada, todo se puede transformar en algo rico!