Budín esponjoso en licuadora

Name: Budín esponjoso en licuadora
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar rubia; 2 taza harina leudante; 1 taza aceite neutro (girasol); 1 pizca bicarbonato; 1 cdita canela; Ralladura de 1 limón; cantidad necesaria Frutas secas; Glasé; 250 gr. Azúcar impalpable; 1 clara; c/n Jugo de limón; c/n Colorante vegetal

clarazoxx @cook_2093975

Esta receta la hice por primera vez para mi nieta y mi marido con mucho amor y un toque personal.

Budín esponjoso en licuadora

clarazoxx @cook_2093975

Esta receta la hice por primera vez para mi nieta y mi marido con mucho amor y un toque personal.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 raciones

3huevos
1 tazaazúcar rubia
2 tazaharina leudante
1 tazaaceite neutro (girasol)
1 pizcabicarbonato
1 cditacanela
Ralladura de 1 limón
cantidad necesariaFrutas secas
Glasé
250 gr.Azúcar impalpable
1clara
c/nJugo de limón
c/nColorante vegetal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalentar el horno 180°
Poner en la licuadora los 3 huevos y el azúcar batir 2 minutos y agregar la ralladura del limón, la canela y el aceite de a poco sin dejar de licuar.
2

En un bowl volcar la preparación que realizamos en la licuadora, y agregar la harina con la pizca de bicarbonato con movimientos envolventes, agregar las frutas secas (mezclar en un poco de harina para que no se hundan en la cocción)
3

En una budinera enmantecada, volcar la preparación llevar al horno por 45 minutos.
Glasé
1-Mezclar el azúcar con la clara y agregar el jugo de limón, batir hasta que quede espeso o más líquido (a gusto) y agregar el colorante. Luego volcar al budín.
Listo a disfrutar!!!